Bei der Bischofszell Nahrungsmittel AG werden verschiedene Verfahren zur Haltbarmachung von Lebensmitteln eingesetzt. Wir sind bestrebt, Lebensmittel möglichst schonend, nachhaltig und auf dem neuesten Stand von Wissenschaft und Technologie haltbar zu machen.

Ein Jahrhundert der Lebensmittelverarbeitung

1909 – Gründung durch David Tobler. Herstellung von Dörrfrüchten und Trockenprodukten.
1914 – Fabrikationsaufnahme von Erbsenkonserven und Kondensmilch.
1928 – Produktionsaufnahme Apfelkonzentrat POMOL.
1933 – Übernahme der Firma durch die Union Handelsgesellschaft AG, Basel.
1945 – Übernahme der Firma durch die MIGROS. Umsatz ca. CHF 5 Mio.
1957 – Fabrikationsaufnahme von Tiefkühlprodukten.
1966 – Fabrikationsaufnahme von Pommes Chips.
1973 – Produktionsbeginn von Fruchtsäften in Brik-Packungen und den Konfitüren „Favorit“.
1984 – Einführung Ice Tea in der Brik-Packung.
1986 – Erste gekühlte Fertiggerichte unter dem Label „à la carte“.
1995 – Einführung der Marke Anna’s Best mit Salaten, gefolgt von Säften, Fertiggerichten, Suppen und Saucen.
1998 – Inbetriebnahme der ersten PET-Aseptic-Linie der Schweiz für keimfreie Abfüllung von Getränken.
2003 – Inbetriebnahme zentrales Hochregallager. Produktion von TK-Gemüse „dream steam“.
2004 – Ausbau von Frischprodukten mit hohem Convenience-Grad.
2005 – Inbetriebnahme Vakuum Friteuse für Chips
2006 – Neue CAF-Anlage für Getränke
2009 – Fertigstellung „Convenience Gate“ & „Bina Futuro“ 100 Jahr Jubiläum
2010 – Übernahme Centrale Traiteur
2014 – Übernahme Obermeilen
2016 – Übernahme Sushi Mania
2018 – Gründung Menu Casa